Bladerdeeg hapje

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de plakjes bladerdeeg in 4 stukken. En leg deze op een bakplaat. Kerf in de zijkanten van de stukjes bladerdeeg met een vork randen en bestrijk de randen met het eigeel. En prik een aantal keer met een vork in het midden van het deeg. Snij de tomaatjes in ongeveer 4 stukken. Verdeel deze stukken over de bladerdeeg plakjes. Bestrooi alle plakjes met de tijm. Bak de bladerdeeg hapjes voor ongeveer 12 minuten in de oven. Snij ondertussen de chrizo in kleine blokjes/plakjes en bak deze krokant. Verkruim de chorizo zo fijn mogelijk. Bestrooi de bladerdeeg hapjes als ze uit de oven zijn met de chorizo.