Köfte

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kruid het gehakt met 1 teentje knoflook en 1 tl gehakt kruiden. Maak er kleine gehaktballetjes van. Snij de paprika, ui en tomaten. Bak de gehakt balletjes voor ongeveer 5 minuten. Haal ze uit de pan. Bak de paprika, ui en knoflook voor 5 minuten. Voeg daarna de aardappels toe. Bak de broodjes af volgens de verpakking. Voeg de passata, tomaten, olijven, gember, kurkuma, koriander, komijn en cayenne peper toe aan de pan. Doe daarna de honing erbij. Breng nog op smaak met peper en zout. Laat alles afgedekt op laag vuur voor ongeveer 12 minuten doorkoken. Voeg de laatste 2 minuten de gehaktballen bij. Laat nu ook de deksel van de pan. Serveer met het broodje en een partje citroen.