Libanese pita

Bereidingstijd: 15 min Oventijd: 25 min Aantal personen: 4

Ingrediënten 1 rode paprika 1 courgette 2 tomaten 1 ui 1 mini bloemkool 2 teentjes knoflook 1 rode peper 300 g kip 300 ml magere yoghurt 8 pitabroodjes IJsbergsla 3 el shoarma kruiden

Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de paprika, courgette en tomaat, ui, bloemkool, rode peper, knoflook in blokjes/reepjes. Snij de kip in blokjes. Meng de yoghurt met 1 theelepel shoarma kruiden en roer goed door. Sterke smaak? Voeg nog wat kruiden toe. Meng op een ovenplaat alle groente samen (behalve de knoflook). Voeg hier nog 2 el shoarma kruiden en 2 el olijfolie aan toe. Bak de kip samen met de knoflook. Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzing op de verpakking. Meng de groente met de kip.

---

Serveertips

- Serveer de pita samen met de saus.
- Vervang de kip door vega kipstukjes.

Gerelateerde recepten

- Zelf pita's maken