Pompoen pinda soep

Snij alle groente klein. Als je een hele pompoen hebt gekocht snij deze dan in stukken. Breng ongeveer 600 ml water aan de kook. Bak de knoflook, wortel, pompoen, bosui en kerriepoeder in een pan. Bak dit voor ongeveer 5 minuten. Voeg daarna het gekookte water toe. Voeg 1 bouillon blokje toe. Laat de soep ongeveer 15 minuten koken. Kook de eitjes totdat deze hard zijn. Haal de soep van het vuur en voeg de pindakaas en sojasaus toe toe. Roer dit goed door. Pureer de soep. Is de soep te dik? Voeg dan wat kokend water toe.