Turkse pide

Bereidingstijd: 25 min Oventijd: 10 min Aantal personen: 2 770 Kcal

Ingrediënten 300 g gehakt 1 punt paprika 1 rode ui 1 teentje knoflook 70 g tomatenpurree 2 tl ras el hanout 1 tl komijn 1 tl chili vlokken 1 tl zout 1 rode peper 2 tomaten 1 tl paprikapoeder Verse bieslook 4 pita's

Bereidingswijze Snij alle groente klein. Bak de ui, rode peper, paprika en knoflook voor ongeveer 3 minuten samen. Voeg hierna het gehakt, ras el hanout, komijn, chilivlokken, zout en paprikapoeder toe. Bak totdat het gehakt bijna gaar is. Voeg daarna de tomaten en de tomatenpuree toe. Bak dit nog even mee. Voeg daarna de bieslook toe. Snij de pita's open en leg de helft in een ovenschaal. Schep het gehakt mengsel over de pita's heen. Bedek het met de andere helft van de pita's. Zet het gerecht voor ongeveer 10 minuten in de oven.

---

Serveertips

- Het gerecht is het lekkerste als je vers pita deeg gebruikt.
- Serveer met salade.

Gerelateerde recepten

- Pita's