Uien soep

Snij de ui in ringen en pers de knoflook. Bak de uien goed bruin in olie of boter. Voeg hierna de knoflook toe. Voeg daarna de bloem toe. Roer dit goed door. Blus dit af met de sojasaus. Voeg vrij direct daana 500 ml water en het boullion blokje toe. Voeg daarna de mosterd, tijm en sambal toe. Laat alles goed koken, minstens 20 minuten. Hoe langer je het laat koken hoe lekkerder het wordt. Het kan zijn dat het water verdampt, voeg extra water toe als dit nodig is.