Griekse gyros bowl

Bereidingstijd: 30 min Aantal personen: 2 Kcal per persoon: 502

Ingrediënten 200 g kip 1 rode paprika 1 oranje paprika 1 rode ui 1/2 komkommer 1 tl tijm 1 tl paprika 1 tl cayenne peper 2 teentjes knoflook 1/2 tl komijn 1 citroen 200 ml griekse yoghurt 3 takjes dille 150 g basmati rijst

Bereidingswijze Kruid de kip met de paprikapoeder, tijm, cayenne peper, 1 teentje knoflook, komijn en het sap van een halve citroen. Rasp de komkommer. En knijp daarna zoveel mogelijk het vocht eruit. Voeg aan de komkommer de griekse yoghurt, dille, 1 teentje knoflook, 1/2 tl zout en 1 tl citroen sap toe. Kook de rijst. Je kan hier kiezen voor neutrale rijst maar wij raden aan om het volgende te doen met je rijst. Kook de rijst samen met 1/2 boullion blokje, 2tl olie, 1 teentje knoflook, 1tl citroen en 2 tl dille. Bak de kip samen met de paprika. Snij nog wat plakjes komkommer en snij de ui in ringen. Serveer de rijst met de kip en paprika. Met daarnaast de tzatziki, komkommer en ui.

---

Serveertips

- Varieer met de kruiden voor kip voor een andere smaak.

Gerelateerde recepten

- Tzaziki
- Rijst