Pasta Bolognese

Bereidingstijd: 20 min Stooftijd: minstens 20 min 4 personen 612 Kcal

Ingrediënten 2 grote witte uien 4 tenen knoflook 1 rode paprika 4 wortels 400 g roma tomaten 250 ml rode wijn 250 ml half volle melk 250 ml passata 300 g half om half gehakt 2 runderboullion blokjes 2 tl tijm 2 tl baslilicum

Bereidingswijze Snij alle groente in stukken. Bak het gehakt goed bruin in een grote pan. Haal als het bruin is weer uit de pan. Bak in dezelfde pan de ui en knoflook. Voeg daarna de wortel toe. Bak dit ongeveer 9 minuten mee. Voeg de tomaten, boullionblokjes, kruiden, passata, rode wijn en melk toe. Voeg daarna het gehakt er weer bij. Laat alles zo lang mogelijk pruttelen, hoe langer je het laat staan hoe intenser de smaak.

---

Serveertips

- Serveer met pasta naar keuze
- Serveer met parmazaanse kaas

Gerelateerde recepten

- Zelf pasta maken